المقادير
كيلو سمك فيليه(خالى من العظام)
بقدونس+ بصل + شبت + ثوم مفرية ناعماً
ملح
ربع كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعماً
بيضة صغيرة الحجم
زيت غزير للتحمير
الطريقة:
تخلط المقادير جيداً وتشكل حسب الرغبة ( دوائر- مربعات - مستطيلة - أصابع)
تقلى في الزيت
وتزين بأوراق الخس
وبالهنا والشفا................................))